Recette: Délicieux Gratin dauphinois

Gratin dauphinois. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!

This classic variation on potatoes au gratin is a cheese-free affair. To make the recipe gluten-free, simply omit the flour and replace the milk with. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin dauphinois

1. Préparez 50 g de mascarpone.
2. C'est 450 g de crème fraîche épaisse.
3. Préparez 1200 g de pommes de terres.
4. Préparez de Sel, poivre.
5. Vous avez besoin de Noix de muscade.

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis.

Gratin dauphinois étape par étape

1. Préchauffez le four 210 degrés..
2. Couper les pommes de terre en rondelles..
3. Mélanger la mascarpone la crème fraîche mètre 1 gousse d ail salé, poivrer et ajouter la noix de muscade à votre goût..
4. Mètre le tout dans un plat à gratin et faire cuire 30 min avec un papier d aluminium et poursuivre la cuisson 20 min sans l aluminium..