Recette: Savoureuses Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!

This classic variation on potatoes au gratin is a cheese-free affair. To make the recipe gluten-free, simply omit the flour and replace the milk with. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Vous pouvez cuisiner Gratin Dauphinois using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin Dauphinois

1. C'est 1,5 de Kg de pommes de terres.
2. Préparez 1 de L de lait.
3. Vous avez besoin 3 dL de crème fraîche épaisse.
4. Préparez 100 g de beurre.
5. Préparez 5 gousses de d'ail.
6. C'est de Muscade.
7. Préparez de Sel, Poivre.

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis.

Gratin Dauphinois étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°C..
2. Épluchez et émincez les pommes de terres en fines rondelles..
3. Faire bouillir le lait + la muscade + l'ail + le sel et le poivre. Y ajouter les pommes de terres et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement (baisser le feu pour ne pas faire brûler le fond)..
4. Beurrez le plat à gratin..
5. Versez le contenu des pommes de terres + le lait dans le plat..
6. Ajoutez la crème fraîche et le beurre sur le dessus..
7. Enfournez 60 minutes à 180°C..
8. Servez et dégustez !.