Recette: Parfait Gratin dauphinois

Gratin dauphinois. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe!

This classic variation on potatoes au gratin is a cheese-free affair. To make the recipe gluten-free, simply omit the flour and replace the milk with. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Vous pouvez avoir Gratin dauphinois using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin dauphinois

1. C'est 1 l de lait.
2. C'est de Sel, poivre, herbe de Provence, noix de muscade, paprika.
3. Préparez 33 cl de crème fraîche semi épaisse.
4. Vous avez besoin 150 g de Philadelphia.
5. Vous avez besoin 1 kg de pomme de terre.
6. Préparez de Fromage râpé.

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis.

Gratin dauphinois étape par étape

1. Épluchez et coupez vos pommes de terre en rondelle.
2. Faite les cuire dans le lait avec toutes les épices (1cc ou 2cc de chaque selon les goûts).
3. Battez le Philadelphia avec la crème fraîche.
4. Une fois les pommes de terre cuites égouttez les rapidement et disposez dans un plat.
5. Ajoutez la préparation de crème et ajoutez le fromage râpé, mettre au four 20 min à 180..
6. Bon appétit !.