Recette: Savoureuses Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre. Notre Sélection sur Gratin De Pommes De Terre vous Fera Rêver. Découvrez Toutes les Grandes Marques sur Cdiscount. Gratin de pommes de terre Dans la famille des gratins, le gratin Dauphinois est le plus connu, mais il existe d'autres versions de gratins à base de pommes de terre qui sont tout aussi bons.

Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre. Pour réussir votre gratin, utilisez des pommes de terre à chair ferme, qui tiennent bien à la cuisson. Et en particulier quand elle se cuisine en gratin, la pomme de terre fait des ravages par tant de réconfort et de gourmandise. Vous pouvez avoir Gratin de pommes de terre using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de pommes de terre

1. Vous avez besoin 2 kg de pommes de terre.
2. C'est 1,5 litre de lait cru, ou entier.
3. Vous avez besoin 125 g de beurre.
4. Vous avez besoin de Sel, poivre, muscade.

Pour d'autres plaisirs gratinés, retrouvez l'ensemble de nos recettes de gratins si malins. S'il y a un légume qui fait l'unanimité, c'est bien la pomme de terre. Les enfants l'adorent, et les parents en raffolent. La version traditionnelle du gratin dauphinois, originaire du Dauphiné : des pommes de terre cuites dans un lait aromatique.

Gratin de pommes de terre étape par étape

1. Peler et laver vos pommes de terre. Puis les couper en lamelles très fines (idéalement avec une mandoline, celle de chez Tupper est top!).
2. Beurrer un plat à gratin puis y disposer un tiers des pommes de terre tranchées. Saler, poivrer, ajouter de la muscade et un tiers du beurre restant en fines tranches sur le dessus..
3. Renouveler l’étape 2 autres fois, jusqu’à utilisation de toutes les pommes de terre. Ajouter le lait de sorte à atteindre presque le niveau des pommes de terre, sans les recouvrir..
4. Enfourner une heure à 180 degrés (th6). C’est cuit quand le dessus est bien doré et que le lait commence à épaissir. Laisser alors poser 10/15min avant de vous régaler!.

Disposer les tranches par couches dans le plat. Mélanger le lait, la crème et, selon les goûts, l'ail. Dans un plat à gratin préalablement beurré et frotté à l'ail, disposez les pommes de terre, puis la béchamel. Le gratin de pommes de terres est un plat nourrissant qui remporte tous les suffrages ; les pommes de terre cuites dans de la crème fraîche et du beurre seront gratinées, en fin de cuisson avec du fromage râpé. Frotter un plat à gratin avec la gousses d'ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, incorporé l'ail presser.