Recette: Savoureux Gâteau petit épeautre/fraises

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Déguster un bon gâteau lors d'un régime minceur, vous n'y avez jamais pensé ? Avec cette recette à la farine d'épeautre (sans gluten et source de fibres), c'est désormais possible. Le petit épeautre peut en revanche être toléré par certaines personnes hypersensibles au gluten. Vous pouvez cuisiner Gâteau petit épeautre/fraises using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gâteau petit épeautre/fraises

1. Préparez 100 g de farine de petit épeautre.
2. Vous avez besoin 100 g de sucre de fleur de coco.
3. Préparez 50 g de d'huile d'olive (soit environ 55 ml).
4. C'est 25 cl de lait.
5. Préparez 2 de oeufs + 2 jaunes.
6. Vous avez besoin 20 g de fraises séchées.

Côté recettes, cette céréale permet de réaliser de savoureux pain d'épeautre, à agrémenter de noix, noisettes, figues, graines, etc. En grain, il se savoure façon risotto, ou bien poêlé après sa cuisson. L'épeautre ou "blé des Gaulois" est une céréale cultivée depuis plusieurs millénaires. Proche du blé, il s'en différencie toutefois par son Accords de saveurs.

Gâteau petit épeautre/fraises instructions

1. Faire tremper les fraises séchées toute une nuit dans un mélange d'eau et de whisky (environ un bouchon).
2. Battre les oeufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux.
3. Ajouter l'huile et continuer à mélanger, puis le lait.
4. Terminer par la farine, petit à petit.
5. On obtient un mélange homogène et liquide et on peut y ajouter les fraises.
6. Installer le papier cuisson dans le moule et verser le mélange.
7. Enfourner à 180° pendant 45 mn.

Le petit goût de noix de la farine d'épeautre parfumera délicieusement crêpes et gâteaux en tous genres, mais également pâtes. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Petits biscuits aux noix pour le thé. Gâteau aux pommes et aux noix, à la farine d'épeautre. Ces petites brochettes sont sans lactose, et les dattes remplacent le sucre ! Permission de goûter pendant la préparation.