Recette: Savoureuses Mini pastilla au poulet

Mini pastilla au poulet. Verser les deux huiles au fond d'une cocotte, disposer les morceaux de poulet avec le reste de marinade. Aoutez du sel, du poivre, le gingembre, la cannelle et les deux safrans. Le grand classique de la cuisine festive marocaine présenté en samoussas pour faire swinguer l'apéro.

Les mini pastillas sont en plus d'être bonnes, très pratiques à servir lorsqu'on reçoit des invités. Badigeonner les morceaux de poulet de cette préparation. Découper et hacher finement les oignons. Vous pouvez avoir Mini pastilla au poulet using 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mini pastilla au poulet

1. Préparez 12 de feuilles de briques.
2. Préparez 400 g de blanc de poulet.
3. Vous avez besoin 125 g de beurre fondu.
4. Préparez 02 c de à s d'huile.
5. Préparez 100 g de d'amandes grillées et concassées.
6. Préparez de Quelques amandes entières pour décorer.
7. C'est 01 c de à c de canelle en poudre.
8. Préparez 50 g de sucre glace.
9. Préparez 500 g de d'oignons en demi rondelles.
10. C'est de Sel.
11. C'est de Poivre.
12. C'est de Curcuma.
13. Préparez 02 c de à s de sucre.
14. Vous avez besoin 01 c de à s de beurre.
15. Préparez 100 g de raisins secs.
16. Vous avez besoin 01 de oeuf.

Hello les filles, Nouvelle direction pour cette nouvelle recette de cuisine, je vous emmène au Maroc…. pays de mon enfance! Plat emblématique de la cuisine marocaine, la pastilla se prépare généralement pour de grandes occasions. Mini pastilla au poulet, en petites rations et sur un pique, elles sont parfaites pour l'apéro en complément d'autres petits mets. Pour réaliser la mini pastilla au poulet, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante.

Mini pastilla au poulet instructions

1. Dans une marmite à fond épaischauffer la cuillère de beurre puis faire revenir sur feux doux les oigons assaisonnés au sucre, curcuma et un peu de poudre de canelle. Laisser cuire en remuant de temps à autre..
2. Une fois bien caramélisés ajouter les raisins secs et laisser cuire environ 5mns pour des oignons bien confits. Préchauffer l'huile et faire cuire les tranches de blanc de poulet assaisonnées au sel, curcuma et poivre. Découper en petits cubes et laisser refroidir. Mèlanger le poulet et les oignons confits..
3. Dans un petit moule rond ou ramequin mettre une feuille de briques, badigeonner de beurre fondu puis disposer une deuxième feuille, badigeonner de beurre puis ajouter 3 c à s remplies du mélange poulet oignons confits puis saupoudrer d'amandes. Refermer les bords en les pliant sur eux meme et coller avec l'oeuf battu..
4. Retourner les mini pastilla sur un plateau chemisé de papier sulfurisé et finir avec un peu de beurre fondu sur la surface. Enfourner à 220 degrès afin d'avoir une belle couleur et garder le croustillant des feuilles de briques. Une fois refroidis décorer avec le sucre glace et la poudre de cannelle. Bon appétit.
5. Remarque: on peut faire les pastillas sont utiliser de moule, comme on peut également faire une grande pastilla directement..

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