Recette: Parfait Gratin de courgettes et pommes de terre

Gratin de courgettes et pommes de terre.

Vous pouvez avoir Gratin de courgettes et pommes de terre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de courgettes et pommes de terre

1. Vous avez besoin 4 de pommes de terre moyennes.
2. C'est 2 de courgettes.
3. Vous avez besoin 25 cl de lait.
4. Vous avez besoin 10 cl de crème fraîche.
5. C'est 1 gousse de d'ail.
6. Préparez de Noix de muscade.
7. C'est de Sel, poivre.

Gratin de courgettes et pommes de terre étape par étape

1. Faire préchauffer le four à 210℃, thermostat 7..
2. Peler et couper les pommes de terre en fines lamelles. Réservez. Couper les courgettes en lamelles..
3. Beurrer un plat à gratin et y mettre la gousse d'ail écrasée au fond. Y déposer une couche de courgettes, puis par dessus une couche de pommes de terre, jusqu'à épuisement des légumes..
4. Dans un bol mélanger le lait avec la crème, assaisonner à votre convenance avec le sel, poivre et noix de muscade. Verser dans le plat afin de recouvrir les légumes..
5. Mettre à cuire pendant 1h au four. Vérifier la cuisson après 40 minutes, les pommes de terre doivent être tendres. Recouvrir le plat avec une feuille d'aluminium si le dessus commence à noircir..