Recette: Délicieux Foret noire à la fraise

Foret noire à la fraise.

Vous pouvez cuisiner Foret noire à la fraise using 23 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Foret noire à la fraise

1. C'est de Pour le bisscuit:.
2. Vous avez besoin 04 de oeufs.
3. C'est 01 de pincée de sel.
4. Préparez 1/2 de verre de sucre.
5. Vous avez besoin 1/2 c de à c d'extrait de vanille.
6. C'est 02 c de à s d'huile.
7. Préparez 1/2 de verre de lait.
8. Préparez 01 de pincée de sel.
9. C'est 03 c de à s de cacao noir.
10. C'est 01 c de à c de levure chimique.
11. Vous avez besoin 02 c de à s de noix de coco.
12. C'est 02 c de à s de fécule.
13. C'est 01 de verre de farine.
14. Vous avez besoin de Pour la crème chantilly:.
15. Préparez 200 g de poudre de chantilly.
16. C'est 350 ml de lait froid.
17. Préparez de Finition:.
18. C'est 100 g de cacahuettes grillées et concassées.
19. Vous avez besoin 200 g de belles fraises.
20. C'est 50 g de sucre glace ou nappage.
21. Préparez de Pour le sirop:.
22. Vous avez besoin 1/2 de verre de sucre.
23. C'est 01 de verre d'eau.

Foret noire à la fraise étape par étape

1. Porter l'eau et le sucre à ébulution et laisser le sirop refroidir..
2. Monter la poudre de chantilly avec le lait froid jusqu'à ce qu'elle ne tombe pas si on retourne le récipient, puis réserver au frais. On peut parfumer le sirop à la vanille, citron ou caramel selon les gouts..
3. Battre les blancs et le sel en neige ferme, couvrir de papier film et réserver au frais. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile, et le lait et continuer de mélanger. incorporer le fécule, le cacao, la levure chimique, la noix de coco et la farine. Bien mélanger puis ajouter les blancs et mélanger délicatement..
4. Chemiser le fond d'un moule rond ou carré selon votre gout de papier cuisson et verser la pate. Enfourner à 190 degrès pendant 20 à 25 mns. Démonler et laisser refroidif sur une grille..
5. Découper le gateau par trois en renversant le gateau. Imbiber le premier disque de sirop et garnir d'une bonne couche de crème, continuer la meme opération avec les deux autre couches. Couvrir le gateau de crème chantilly et garnir le pourtour de cacahuettes concassées..
6. Décorer le gateau de rosaces de chantilly à l'aide d'une poche à douille puis couvrir tout le gateau des quartiers de fraises. Disposer une fraise entière ou décorée sous forme de fleur au centre du gateau..
7. Apporter une dernière touche au gateau en ajoutant du nappage ou du cucre glace sur les fraises afin de les mettre en valeur. Bonne dégustation..